Mutfak tezgahları için malzeme seçimi çok önemlidir. Günümüzde bu alanda birçok alternatifimiz var. Ancak sizin mutfağınız için doğru malzeme ne olmalı? Bir çok mutfak tezgahları için kullanılan malzeme var. Bu sorunun cevabı için mutfağınızın nasıl bir stilde dekor edildiği önemli. Çok modern dekor edilmiş bir mutfakta ahşap tezgah nasıl durur? Tersini de düşünebiliriz. Her tarafı doğal ahşap dekor edilmiş bir mutfakta paslanmaz çelik tezgah güzel durur mu? Ayrıca bu iş için ayıracağınız bütçe de önemli. Her tezgah malzemesinin artıları ve eksileri var.
Gelin mutfak tezgahlarının artılarına eksilerine tek tek bakalım.
Mutfak tezgahları şu şekilde gruplanabilir:
Doğal Taş Mutfak tezgahları, Kompozit mutfak tezgahları, Paslanmaz Çelik mutfak tezgahları, Ahşap (Masif)/Bambu mutfak tezgahları, Laminat mutfak tezgahları, Akrilik Mutfak tezgahları, Beton tezgahlar, Cam/Bio cam tezgahlar
İçindekiler
Doğal Taş Mutfak Tezgahları
Granit ve Mermer tezgahlar bu gruba girerler.
Granit Mutfak Tezgahları
Granit mutfak tezgahı
Avantajları saymakla bitmiyor:
- Öncelikle çok şık görünüyorlar. Hani evinize değer katan şeyler vardır ya. Granit mutfak tezgahı kesinlikle değer katar. Renk ve desen çeşitleri fazladır.
- Hijyeniktir, üzerinde bakteri oluşmaz. Kolay temizlenir. Kir leke tutmaz.
- Yüksek ısıya dayanıklıdır. Kolay kolay çizilmez bir yapıdadır.
- Güneşte renk atmaz. Asit ve bazlardan etkilenmez. Limon, kola, şarap, sirke vs. etkilemez.
- Doğal malzemedir. İçinde renklendirici vs. yoktur.
- Dayanıklıdır. Ağır yüklerden etkilenmez.
Dezavantajları:
- En büyük dezavantajı maliyetidir.
- Düz renkte olamazlar. Siyah noktalar ve desenler barındırırlar.
- Her granit mutfak tezgahı olarak kullanılamaz. Su emen granitlerde mevcuttur. Çin granitleri gibi.
- Isıya çok dayanıklıdır. Ancak ısınınca o ısıyı uzun süre muhafaza eder.
Mermer Mutfak Tezgahları
Diğer bir doğal taş mutfak tezgah çeşidi mermer mutfak tezgahlarıdır.
Mermer mutfak tezgahı
Avantajları:
- Hiçbir malzeme Mermer Mutfak tezgahının verdiği görüntüyü ve zarifliği sağlayamaz.
- Isıya dayanıklıdır.
- Hijyeniktir.
- Isıyı granit kadar muhafaza etmez.
Mermer Mutfak masası ve tezgahı
Dezavantajları:
- Pahalıdır. Ülkemizde diğer ülkelere göre nispeten ucuz olsa bile pahalı bir tezgah türüdür.
- Leke tutabilir. Özel bakım gerektirir.
- Granit veya yapay taş kadar sağlam değildir. Çatlayabilir, kırılabilir.
- Limon, sirke gibi asidik malzemelerle arası iyi değildir.
Kompozit Mutfak Tezgahları
Ülkemizde son zamanlarda birçok isimle popüler olmaya başladılar. Kompoze taş tezgahlar olarak ta geçerler. Çimstone, Belenco, Mermerit, Kuvars, Quartz, Dekton diye anılan tezgahlar bu gruba girerler. Farklı bir kaç malzemenin yüksek ısı ve basınçla bir araya getirildiği malzemelerden yapılırlar.
Kompozit mutfak tezgahı
Avantajları
- Çok geniş renk ve desen skalaları vardır. Düz renk olabilirler. Hatta içerisinde deniz kabuğu, çeşitli desenler vs. barındırırlar.
- Kullanıldığı malzemelere göre çok geniş bir fiyat yelpazesine sahiptir.
- Hijyeniktir. Gözeneksiz bir yapıları vardır.
- Sağlam olduğu kadar ince de olabilir.
- Bakımı kolaydır.
- Çizilme ve darbelere dayanıklıdır.
Dezavantajları
- Yüksek ısı ile temas ettiklerinde kullanım ömürleri kısalabilir.
- Maliyeti ve uygulama zorluğu kullanıldığı malzeme ve duvarınızın biçimine göre çok artabilir.
- Düzenli aralıklarla cilasını yenilemek ömrünü uzatır.
- Doğal değillerdir. İçlerinde az da olsa renklendirici, reçine, deniz kabuğu vs. gibi malzemeler barındırır.
Paslanmaz Çelik Mutfak Tezgahları
Genellikle profesyonel mutfaklarda kullanılırlar.
Paslanmaz çelik mutfak tezgahı
Avantajları:
- Isıya en dayanıklı tezgah tipidir.
- Modern ve şık bir görüntüsü vardır.
- Uzun ömürlüdür.
- Temizlemesi çok kolaydır.
- Çok yoğun kullanılan mutfaklar için en iyi seçenektir.
- Hijyen konusunda çok iyidir.
Dezavantajları:
- Yüksek maliyetlidir.
- Çizilmelere dayanıklı değildir. Kolaylıkla çizilebilir.
- Sanayi tipi görüntüsü olduğu için birçok kişi tercih etmez.
- Parmak izini belli eder.
Ahşap Mutfak Tezgahları
Masif Ahşap, Bambu ve Laminat Tezgahlar olarak üçe ayırabiliriz.
Masif Ahşap Tezgahlar:
Kasap tipi tezgah olarak ta geçiyor.
Ahşap mutfak tezgahı
Masif ahşap mutfak tezgahı
Avantajları:
- Klasik sevenler için vazgeçilmez bir malzeme
- Gerektiğinde zımparalanıp, yeniden cilalanabilir.
- Dolaplar ile büyük bir uyum yakalayabilir.
- İstenildiği gibi boya, kaplama yapılabilir.
Dezavantajları
- Çizilebilir.
- Pahalıdır.
- Ne kadar yeni teknolojilerle önüne geçilse de ahşap sıvı emebilir ve şişebilir.
- Yangın gibi istenmeyen durumlarda tehlikeli olabilir.
- Düzenli bakım ve yağlama gerektiriyor.
Bambu Mutfak Tezgahları
Ülkemizde pek yaygın değildir.
Bambu mutfak tezgahı
Avantajları:
- Kendine has bir görüntüsü vardır.
- Yurtdışında ekonomik bir çözüm sayılır. Maliyeti düşüktür.
- Masif ahşap mutfaklara göre daha hafiftir. Ancak dayanıklıdır.
Dezavantajları
- Ciddi bakım gerektirir. Birkaç ayda bir özel bakımı yapılır.
- Leke tutabilir.
- Ülkemizde çok yaygın olmadığı için maliyet avantajı burada görülmeyebilir.
Laminat Mutfak Tezgahları
Laminat mutfak tezgahı
Avantajları:
- Ekonomiktir.
- Kolay temizlenir.
- Hijyeniktir.
- Üzerlerindeki plastik/sentetik kaplama nedeniyle geniş bir renk ve desen seçeneği sunarlar.
Dezavantajları:
- Sıcağa dayanıklı değillerdir.
- Tencere çaydanlık gibi üzerine konulan sıcak mutfak aletleri nedeniyle oluşacak çatlak ve yanık izleri tamir edilemez.
- Çizilebilir
Akrilik Mutfak Tezgahları
Hiç mi duymadınız? O zaman size sihirli kelimeyi söylüyorum. Corian (Ya da bizde söylenişiyle korian)
Corian mutfak tezgahı
Corian mutfak tezgahı
Esasında Akrilik tezgahlar taş, kum, cam ve porselen gibi ürünlerin ham maddeleri ile oluşturulan bir malzemedir. Cnc makinelerinde üretilerek yapılırlar.
Avantajları:
- En parlak yüzeyli tezgahlar bunlardır.
- Sınırsız renk ve desen seçeneği vardır.
- Hijyen konusunda çok iyidirler. Hiçbir şekilde bakteri barındırmaz. Çizikleri dahi bakteri tutmaz.
- Renkleri solmaz. UV ışınlarına dayanıklıdır.
- Hiçbir şekilde ek yerleri, birleştirme yerleri belli olmaz.
- En önemli özelliği ise sınırsız tamir görebiliyor olması.
- Hafif bir malzeme bulunduğu yere baskı uygulamıyor.
Dezavantajları:
- Zor da olsa kırılabilir. Ancak tamir edilebiliyor.
- Çizilebilir. Ahşap veya çelik kadar kolay olmasa da çizilebiliyor. Ancak bu da tamir edilebiliyor.
- Pahalı olabiliyorlar.
- Yüksek sıcaklığa uzun süre kalmak zarar verebilir.
Beton Mutfak Tezgahları
Çok sık görülmeyen bir tezgah çeşidi.
Beton mutfak tezgahı
Avantajları:
- Farklı bir görüntüye sahiptir. Alışılmışın oldukça dışında bir havası vardır.
- Isı ve çizilmeye dayanıklıdır.
- Desen ve renk konusunda istenildiği gibi şekillendirilebilir.
- Çok dekoratif bir görünüm verilebilir.
Dezavantajları:
- Çok maliyetli olabilir.
- Dayandığı yüzeye ciddi yük bindirir. Çok özenilerek yapılmalıdır. Her yere yapılamaz. İyi hesaplanmalıdır.
- Gözenekli bir yapısı vardır.
- Çatlayabilir.
- Hijyen konusunda diğer mutfaklara göre daha zayıftır.
Cam / Bio Cam Mutfak Tezgahları
Son zamanlarda yavaş yavaş kullanımı artan bir mutfak tezgahı çeşidi. Bio Cam %100 dönüştürülmüş ve tekrar dönüştürülebilir camdan yapılır. Aralarında tek fark budur.
Cam mutfak tezgahı
Cam mutfak tezgahı
Avantajları:
- Kendine has bir görüntüsü vardır.
- Çok estetiktir.
- Işıklandırma kullanabilirsiniz.
- Hijyeniktir.
Dezavantajları:
- Parmak izini belli eder
- Kırılabilir
- Çizilebilir
- Maliyeti yüksektir.
